In Aalst was er een Stadsbrouwerij die was gevestigd op de toenmalige 'Veemerct', in de buurt van de Korte Nieuwstraat.
De naam Veemarkt werd gewijzigd in Hopmarkt nadat de stadsbrouwerij werd omgebouwd tot Stadswaag. Op de eerste verdieping vergaderden de hopkooplieden.
