De heilige Arnold van Soissons (Tiegem, 1040 - Oudenburg, 1087), ook
Arnulf van Tiegem of Sint Arnoldus genoemd, wilde priester worden
maar zijn peter, Arnulf van Oudenaarde, zorgde ervoor dat hij ridder in
dienst van de graaf van Vlaanderen werd. Toch trad hij in 1070 toe tot de
Sint-Medardusabdij te Soissons. Daar leefde hij als kluizenaar maar werd in 1077 tot abt verkozen. In 1081 werd hij - tegen zijn zin - door Hugo van Die
gewijd tot bisschop van Soissons.

Omstreeks 1083 werd hij door paus Gregorius VII naar Vlaanderen gestuurd
om vrede te stichten. Hij ontmoette de vlaamse graaf Robrecht de Fries
te Rijsel. Deze had conflicten met de adel omdat hij de opkomende steden steunde, en Arnoldus maakte een rondreis door Vlaanderen om de vrede te herstellen.
Zo ontving hij In 1084 in de Sint-Pieterskerk te Oudenburg onder meer Cono I,
die heer was van Eine, Oudenburg en Vladslo, en Rabod II, die bisschop was van Noyon-Doornik (deze bisdommen waren verenigd tot 1146).
Hij was steeds vergezeld van enkele monniken en zo stichtte hij de Sint- Pietersabdij in Oudenburg, een benedictijnerabdij.
Toen trad hij ook af als bisschop van Soissons.

Niet veel later moest hij opnieuw een vredesmissie houden, maar daarbij
stierf hij. Zijn gebeente wordt bewaard in een zilveren schrijn in de O.L.Vrouwekerk in Oudenburg.

In 1120 werd hij door de kerkvergadering te Beauvais, onder leiding van bisschop Lambert van het bisdom Noyon-Doornik, tot de eer der altaren verheven. In 1121 werd daartoe te Oudenburg een plechtigheid gehouden die geleid werd door bisschop Lambert.
Hoewel dus geen gecanoniseerde heilige, wordt hij wel als zodanig vereerd, mede omdat hij vrede heeft gesticht.

Hij is patroon van de bierbrouwers en herbergiers. De  legende vertelt dat
Sint Arnoldus als bisschop op een zekere dag in Vlaanderen vertoefde, waar
de pest heerste. Omdat hij ervan overtuigd was dat de pest kwam door het drinken van besmet water roerde hij in een brouwerij met zijn staf in het
brouwsel en verkondigde dat eenieder die er van zou drinken, zou genezen.
En zo geschiedde het.
Vandaar dat werd beweerd dat hij water in bier veranderde.

Hij wordt als een bisschop afgebeeld en heeft als attributen een biervat aan
de voeten en draagt hij een roervork, een instrument dat bij het brouwen wordt gebruikt.

In Frankrijk is hij bekend onder de naam Arnoul d'Audenarde of Arnoul de Pamele vanwege het geslacht waaruit hij stamde.

Zijn feestdag is op 8 juli.